Mango-Kokos-Energyballs

Lust auf einen süßen Snack, der nicht nur super schmeckt, sondern gleichzeitig reich an Nährstoffen ist?

Diese fruchtigen Mango-Kokos-Energyballs sind im Handumdrehen fertig und bei uns ein beliebter süßer Snack für die Kita-Brotdose. Sie sind reich an Ballaststoffen, und enthalten wertvolle Nährstoffe wie Eisen und Zink!

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Du brauchst für ca. 15 Stück:

• 100 g weiche Datteln

• 100 g getrocknete Mangos

• 100 g Haferflocken

• 4 EL Mandelmus

• 3 EL Kokosflocken

So geht´s:

1. Datteln, Mangos, Haferflocken und Mandelmus in deinen Blender geben und fein zerkleinern.

2. Die Masse in eine Schüssel geben und kleine Bällchen daraus rollen.

3. Die Bällchen in den Kokosflocken wälzen.

Lass es dir schmecken!